San Benedetto - Connubio tra sapori di montagna e aria di mare al Gran Caffè Sciarra che ha ospitato una serata a tema di indubbia qualità: "Funghi & Erbe Aromatiche" . Protagonista lo chef de Il Tiglio di Montemonaco, Enrico Mazzaroni. Patate dei Sibillini sotto la cenere, funghi Porcini su letto di liquirizia avvolti da brodo di erbe aromatiche, tortellini alla mentuccia e lime, guanciale di vitello stracotto al fieno. Il tutto annaffiato da Pecorino, Malvasia e Montepulciano, vini biodinamici di Orsogna Winery. Un successo di sapori e atmosfere. Nel filmato le spiegazioni dello chef.
