Milano – Come ordinare pane fresco artigianale e farselo portare a
casa, come utilizzare prodotti vegetali in ambito medicale, una nuova
soluzione low cost per l’utilizzo di droni in agricoltura, come produrre
insetti commestibili.
La fase finale del programma, cui hanno partecipato
all’inizio 100 progetti di start up, ha visto la partecipazione
dei 10 progetti d’impresa prescelti. I progetti sono stati valutati da
una Commissione Tecnica composta da profili di alto spessore tecnologico
e di business (http://www.alimenta2talent.eu/giuria) provenienti dal
mondo dell’industria AgroFood, dal mondo della finanza, esperti di
tecnologia e Advisor di Alimenta, Incubatore Certificato.
I 5 vincitori della terza edizione di Alimenta2Talent sono: HELI-LAB Srl Agri-Dron, Rigenery srl, HTC Bio
Innovation, Italbugs Srl e MOGU (Mycoplast Srl).
Ai
5 vincitori andranno: 6 mesi di programma di accelerazione di
business presso il Parco Tecnologico di Lodi, un percorso a selezioni
successive, del valore di 40.000 euro e 4.000 euro a progetto d’impresa,
per tutta la durata del programma.
Al termine della prima fase del
percorso di accelerazione, 3 di essi riceveranno un voucher da 3.000
euro ciascuno
(Alimenta Premium). Infine 7.000 euro al Champion di Alimenta (al
termine del programma di Accelerazione). Il Champion di Alimenta sarà la
start up che avrà creato il maggior valore aggiunto durante i 6 mesi di
accelerazione, e il PTP-Science Park valuterà
l’opportunità di investimento in esso.
“Oggi premiamo i cinque migliori progetti d'impresa nati con la volontà di innovare il comparto agroalimentare – ha
dichiarato nel corso della premiazione Cristina Tajani, Assessore al Lavoro, Sviluppo economico, Università e Ricerca del Comune di
Milano – un settore in rapida espansione dove non mancano
opportunità lavorative.
Anche questa terza edizione di
Alimenta2Talent, come le precedenti, ha visto una partecipazione
massiccia, simbolo della volontà dei giovani milanesi di fare impresa
sfruttando le opportunità che offre il nostro territorio. Auguro a
tutti, vincitori, finalisti e partecipanti, di continuare a credere e a
investire energie nelle loro idee perché Milano è il luogo giusto dove
trasformare una buona intuizione in un solido progetto
imprenditoriale”.
"Questi progetti di impresa sono innovativi e potranno avere ricadute sul comparto agroalimentare e l'Economia Circolare – ha
detto Gianluca Carenzo, Direttore Generale del PTP-Science Park di Lodi - E'
un segno che testimonia ancora di più
come, oggi, il rilancio del Sistema Paese passi dell'Innovazione e dal
fare impresa. Il nostro Acceleratore d'impresa Alimenta, inserito nel
Parco Tecnologico PTP-Science Park e la partnership vincente con la
Città di Milano sono gli ingredienti vincenti di questo programma.
Adesso
partiamo con sei mesi impegnativi di lavoro per portare i progetti
d'impresa sul mercato".
HELI-LAB Srl Agri-Dron
Chiara Carlevaro / Giuseppe Spallina
http://heli-lab.it/
Agri-Dron è una soluzione low cost di semplice utilizzo per effettuare
agricoltura di precisione attraverso l’utilizzo dei DRONI.
L’idea nasce dall’unione di differenti competenze in ambito aviazione,
agricoltura, ICT, project management, marketing e dalla
collaborazione con università e PMI operanti in ambito Hi-Tech che ci
permette di sviluppare un dispositivo, attualmente unico nel settore, in
grado di raccogliere i dati provenienti dalla sensoristica a bordo dei
Droni e trasmetterli su Internet attraverso una connessione a banda
larga. Il
risultato, rilevato dal velivolo, può essere istantaneamente elaborato
da sistemi e personale tecnico presenti in qualsiasi area del mondo e
visualizzato su ogni dispositivo multimediale (pc, tablet e smartphone)
con un riscontro immediato, senza la necessità della post-elaborazione
a terra rendendo inoltre possibile l’integrazione dei Droni con altri
sistemi automatici già esistenti.
Rigenery srl
Moreno Camanzi
www.holoilsystem.it
Rigenery srl nasce per gestire le attività di R&D e di produzione
dei prodotti vegetali della Famiglia Holoil System®, con un know how
chimico-medicale e di automazione industriale, in grado di passare dalla
materia prima raccolta in natura alla sua trasformazione, utilizzando
apparecchiature e sistemi progettati per la massima personalizzazione.
La Famiglia Holoil System® comprende prodotti destinati sia al settore
veterinario sia a quello umano con certificazione come D.M. in classe
2b.
Per le caratteristiche che li contraddistinguono (proprietà antisettiche
e fortemente rigenerative), sono prodotti caratterizzati dalla
multifunzionalità d’uso, particolarmente indicati per:
l’automedicazione o la medicazione assistita da personale sanitario
il trattamento di svariate patologie e tipologie di ferite (acute, croniche ed infette)
l’uso in ambiente sanitario per specifiche applicazioni, specie in ulcere vascolari in piede diabetico
HTC Bio Innovation
Daniele Basso
http://www.htcbioinnovation.com/
HTC Bio Innovation sfrutta una tecnologia di semplice implementazione,
innovativa e sostenibile per trasformare substrati vegetali di scarto,
quali i
sottoprodotti dell’industria alimentare, in un materiale ammendante
(chiamato Greenpeat), che migliora la crescita delle piante e riduce
l’uso di fertilizzanti chimici e acqua, in pieno accordo con il concetto
europeo di economia circolare. Greenpeat è un materiale
carbonioso capace di aumentare l’attività microbiotica e la capacità di
trattenere l’acqua e i nutrienti nel terreno,
migliorando in questo modo la crescita delle piante e riducendo, nel
medio - lungo periodo l’utilizzo di fertilizzanti chimici e acqua.
Greenpeat è rinnovabile, perché non va a intaccare risorse fossili,
ecologico, perché viene prodotta da materiali di scarto, e
ambientalmente ed economicamente sostenibile. Applicando questa
tecnologia per valorizzare scarti di origine vegetale, si evita infine
il loro
smaltimento come rifiuto, muovendosi in questo senso anche nella
direzione del rifiuto zero.
Italbugs Srl
Marco Ceriani
http://www.italbugs.com/
Italbugs è un progetto innovativo e ad alto valore tecnologico in area
AgroFood, basato sulla ricerca scientifica e validazione sanitaria, di
una filiera agro-industriale eco-sostenibile di allevamento e
trasformazione di insetti, mirata all’ottenimento di materie prime
alimentari,
sostenibili e sicure in area feed e food.
Mendel Project
Simone Ronchini
www.mendelproject.org
www.juvantseed.com
Mendel Project raccoglie le esperienze botaniche degli utenti
promuovendo la condivisione delle tecniche agricole. Mendel Project
supporta Juvant Seed
un dispositivo di controllo dinamico del clima, un fitotrone
miniaturizzato connesso ad un sistema Cloud che permette il completo
controllo in remoto
sulle colture.
Juvant Seed (JS) è componibile da elementi modulari per accogliere le
diverse esigenze di sperimentazione permettendo all'operatore di
monitorare le informazioni storiche e quelle in tempo reale sui dati
ambientali come temperatura, umidità, spettro di luce, consentendo di
resettare o modificare le principali variabili che influenzano la
crescita delle coltivazioni.
Tutti i fitotroni connessi raggruppano costantemente i dati delle
colture nel Cloud System abilitandolo ad eseguire predizioni statistiche
al fine di
ottimizzare la crescita della coltura e permettendo all'operatore un
totale controllo sui fattori ambientali.
Mycoshape
Vincenzo Sangiovanni
www.funghiespresso.com
Ogni anno vengono prodotti 300 milioni di tonnellate di plastica, tra i
10 e i 20 milioni sono invece le tonnellate di che ogni anno finiscono
in
mare, dove si stima che attualmente galleggino 269 milioni di tonnellate
di plastica. Questi detriti si traducono in 13 miliardi di dollari di
perdite
annue. Tra il 25-30% di questa plastica è rappresentata dagli imballaggi
in polistirene (EPS) materiale che più di altri impattano
sull’ambiente.
Per rispondere a questa problema, il team di Mycoshape propone un
materiale biologico che ha le stesse caratteristiche fisiche dell’EPS,
ma che
alla fine del proprio ciclo vitale, torna alla Natura sotto forma di
compost.
Mycoshape viene prodotto usando scarti agricoli locali (paglia, pula di
riso, fondi di caffè, fibra di cocco…) in combinazione al
micelio che, con la sua struttura reticolare, fa da collante naturale
conferendo resistenza, leggerezza e flessibilità al materiale. In base
al
tipo di scarto agricolo produciamo diversi tipi di materiale: pannelli
rigidi per le costruzioni, imballaggi, soluzioni personalizzate per il
packaging. La forza di Mycoshape sta nel proprio team internazionale che
già vanta esperienze nel mondo delle startup innovative, e nel modello
di business proposto: Mycoshape non è solo produzione e vendita di
materiali biologici, ma dell’intero modello di business che, grazie a
container marini, può essere trasportato ovunque ci sia necessità di
produrre materiali di imballaggio dagli scarti locali.
Spirufarm
Antonio Ida/Stefano Lanzoni
http://spirufarm.com/
Spirufarm è un’azienda di ricerca e sviluppo che si occupa di nuove
forme di agricoltura sostenibile e che ha trasformato lo studio e la
ricerca in un progetto di sostenibilità, realizzando un processo
integrato per lo sviluppo del comparto agro-alimentare, in un progetto
ambizioso:
Coltivare spirulina 100% italiana e biologica tramite un metodo
innovativo che garantisca una produzione costante per tutto l’anno
utilizzando
l’energia termica di scarto dei biogas.
Il servizio: Intendiamo innovare e rendere fruibile la nostra idea di
produzione alle aziende agricole che ce ne fanno richiesta dandogli
supporto e
consulenza tecnologica per migliorare la sostenibilità e differenziare
le produzioni.
MOGU (Mycoplast Srl )
Stefano Babbini
http://www.mycoplast.com/
Mycoplast è una start-up fondata nel 2015 con l’obiettivo di sviluppare e
commercializzare una tecnologia per la produzione su scala
industriale di biomateriali innovativi prodotti a partire da micelio
(funghi) e scarti provenienti da filiere agro-industriali.
Tale famiglia di materiali compositi è stata chiamata MOGU, e consiste
in prodotti compostabili al 100% ed ottenuti tramite processi
completamente naturali, seguendo i principi dell’economia circolare. I
materiali MOGU trovano numerose applicazioni, dai semplici imballaggi
(elementi angolari, particolarmente adatti alla protezione di prodotti
tecnologici), alle soluzioni di packaging sostenibile più raffinate
(cassette per vini ed olio di alta qualità). Inoltre, i materiai MOGU
possono essere utilizzati per applicazioni di interesse nella
bio-architettura (e.g. pannelli fono-assorbenti e termo-isolanti,
elementi non strutturali e moduli decorativi).
Mycoplast ha sede ad Inarzo (VA), dove ha implementato un laboratorio
industriale dotato dei macchinari necessari all’attività di
prototipazione. L’azienda ha già raggiunto importanti accordi di
collaborazione con enti di ricerca e partners industriali, per lo
sviluppo di prodotti nei settori di mercato descritti. Inoltre,
Mycoplast ha ottenuto una licenza esclusiva per l’utilizzo commerciale
del
know-how derivante dalla ricerca di un primario Dipartimento di
Microbiologia Olandese, e ad oggi è in fase di acquisizione di un primo
brevetto, utile allo sviluppo della propria tecnologia.
Mylbread
Elena Galli
http://www.mylbread.com/
Mylbread permette di ordinare online ceste di pane e prodotti da forno
artigianali e riceverle direttamente a casa o al lavoro, tramite la
piattaforma
www.mylbread.com. Nell'ottica di dare risalto ai panificatori
artigianali virtuosi e di fornire alla nostra community prodotti ad
elevato valore
nutrizionale abbiamo coinvolto nel progetto forni che perseguono una
filosofia di produzione di altissima qualità: lievitazione con pasta
madre
e farine macinate a pietra di grani antichi. Le ceste sono ordinabili in
forma individuale o abbonamento ricorsivo e vengono consegnate in
bicicletta
e auto elettrica nelle giornate e fasce orarie indicate dall’utente.
Alimento "social" per eccellenza, la visione di Mylbread è anche quella
di fare formazione e creare una vera e propria community di
biker, fornai e amanti del Pane. In quest'ottica, stiamo lavorando sulla
creazione di un blog e di eventi ad hoc focalizzati sulla panificazione
casalinga.
La nostra proposta di valore verte su tre aspetti principali: pane a
lievitazione naturale e prodotti da forno artigianali ordinabili online,
pianificazione degli ordini e conseguente diminuzione degli sprechi
produttivi dei forni, servizio a basso impatto ambientale grazie alla
consegna in
bici e auto elettrica.
YoTools
Francesco Barchiesi
Gli YoTools (prodotti da YODERMA) sono il primo yogurt cosmetico
presente sul mercato. Sono formati da yogurt (Yo) greco + uno o più
principi
attivi o essenze naturali per la bellezza e la salute del nostro corpo +
un oggetto cosmetico (Tool) che permetta di utilizzare correttamente il
prodotto (es. finger scrub, cuffietta per capelli, spatola per la
maschera viso...). Il tutto in un accattivante packaging da vendersi
inizialmente
nelle corsie della cosmesi dei supermercati e poi in seguito anche nelle
parafarmacie, profumerie, erboristerie.
I Primi prodotti saranno maschere di bellezza per il viso, capelli, mani
e occhi per poi passare a scrub per viso e corpo, lavande e ovuli
vaginali, e
una linea di doposole.
Gli YoTools incarnano perfettamente il concetto di biocosmetica. Non
solo le essenze sono naturali, ma anche la texture della crema lo è.
È un prodotto vivo, che ha infatti una scadenza biologica. Non ci sono
nè parabeni nè nessun tipo di conservante. È un
modo nuovo di intendere lo yogurt.
YoTools different is cool
