Le lezioni verranno svolte da esperti enologi e docenti di alimenti e bevande
nostro territorio, esiste una vera cultura per il vino di qualità, sta di fatto che nell’Ascolano il nucleo degli appassionati del buon vino si incrementa ogni giorno di più. E certamente per appassionati intendiamo non semplicemente coloro a cui il vino piace e basta, ma piuttosto quanti hanno la curiosità e l’interesse a conoscerne le caratteristiche organolettiche, le varie tipologie ed il migliore abbinamento tra un certo tipo di vino ed una certo tipo di cibo. Partendo da queste premesse e dalle tante sollecitazioni pervenute, la Confcommercio della provincia di Ascoli Piceno, in collaborazione con la cantina vitivinicola “Il Casato”, ha organizzato un corso di formazione per “Assaggiatore di vini” della durata di ore 30, che si svolgerà a partire dal prossimo febbraio, presso il Centro Congressi dell’Ente Camerale.
L’iniziativa formativa è diretta a quanti intendano acquisire una adeguata cultura in tema di viticoltura e vini e quindi di abbinamento di questi con il cibo, per cui è particolarmente interessante per titolari di bar e ristoranti ma anche per tanti privati che vogliano saperne di più sul “nettare degli dei”. Le lezioni verranno svolte da esperti enologi e docenti di alimenti e bevande, in orari pomeridiani-serali (dalle 18,00 alle 21,00) nei giorni di lunedì e giovedì. Per ulteriori informazioni ed adesioni ci si può rivolgere al Servizio Formazione Professionale Confcommercio (tel. 0736/258400).
