In questa serata troverete nel vostro bicchiere il frutto della migliore enologia italiana secondo Slow Wine. Cinque etichette che trasmettono il variegato e fantastico mondo della viticoltura nazionale. La rete delle Condotte ha reso
possibile Cento Cene trovando i luoghi e le tavole adatte per ospitare questa serata. La cucina radicata nei territori incontra una successione di vini in grado di far discutere e incuriosire non solo gli appassionati di vino, ma anche gli amanti della buona tavola.
Cento cene per Slow Wine è un'iniziativa nazionale che intende coinvolgere ristoranti, osterie, enoteche in un'unica serata dedicata ai produttori e ai vini che in Guida sono stati segnalati per la loro qualità.
La Condotta Slow Food del Piceno celebra l’iniziativa nella serata di VENERDI 16 MARZO presso il Ristorante Santa Lucia di Appignano del Tronto (AP), durante la quale sarà degustata una selezione di 5 etichette di vini quotidiani, di vini slow e grandi vini dalla guida Slow Wine 2012.
AI PARTECIPANTI VERRA' DATA IN OMAGGIO LA GUIDA SLOW WINE 2012
Disponibilità: 30 POSTI
MENU
Carpaccio di Marchigiana con vinaigrette di balsamico
Terrina di faraona con pistacchio di Bronte
Flan di patate con funghi porcini e fonduta di parmigiano
Polenta con sugo di costatelle e salsiccia
Lenticchia ai funghi porcini
Pappardelle al sugo di anatra
Spezzatino di agnello con Contorno di cicoria
Tiramisu
Caffè
VINI
- COLLI TORTONESI TIMORASSO MORASSO (GRANDE VINO Bianco Doc 2009) Azienda Cascina Montagnola
- SYMPOSIUM – MERLOT RAVENNA (IGT 2009) – Azienda Francesconi Paolo
- DOLCETTO DI DOGLIANI BRICCOLERO (VINO SLOW Doc 2010) – Azienda Chionetti Quinto
- CHIANTI CLASSICO RIECINE (VINO SLOW Docg 2008) – Azienda Riecine
- CERASUOLO DI VITTORIA (GRANDE VINO Docg 2010) – Azienda Gulfi
Info e prenotazioni: Roberto: tel: 380-3103435
e-mail robertofioravanti68@gmail.com slowfoodpiceno@gmail.com
Ristorante Santa Lucia Valle Chifenti, 93 63031 Appignano del Tronto tel. 0736 817177
