In occasione della Festa di San Martino l’incontro è dedicato al tema della Cultura popolare – ed il titolo C’era una volta... la cucina ascolana: castagne e vì cuotte richiama il volume scritto da Paola Martemucci, edito nel 2010 da FAS Editore. Sarà presente l’autrice che racconterà la storia dei due vecchi quaderni di famiglia contenenti ricette ascolane, scandite dal corso delle stagioni. Per l’autunno, non potevano mancare le ricette con le castagne che saranno seguite da una illustrazione sul vino cotto da parte di Sandro Mecozzi. Al termine, come consueto per quel dì, si assaggeranno…. castagne e vì cuotte.
