L'obiettivo generale del progetto è quello di trasformare le tradizioni locali, le realtà agricole e le altre attività economiche presenti nel territorio, portandole ad essere da patrimonio culturale e colturale a valore economico; l'intento di fondo è promuovere, quindi, uno sviluppo della coltivazione del castagno quale elemento strategico per la vitalità ed il mantenimento dei territori dell'Appennino, incentivando una castanicoltura che migliori gli aspetti produttivi e che sia sempre tesa alla massima qualità del prodotto e dell'offerta, rafforzando il reddito dell'impresa agricola secondo i moderni concetti della multifunzionalità.
