Bari - I carabinieri del Nas (Nucleo antisofisticazione), in collaborazione col
servizio Igiene dell'Asl, hanno chiuso un panificio del rione Carbonara
che riforniva mense universitarie, militari e ospedaliere (tra queste il
Policlinico del capoluogo pugliese), dopo la scoperta di un insetto all'interno di una confezione di
pane a fette.
Un sintomo che ha innescato una meticolosa ricerca nel panificio. I risultati sono stati sorprendenti: nello stabilimento, che produce circa 30mila panini al
giorno, il Nas ha trovato "un quadro igienico-sanitario davvero
precario".
