Il numero degli operatori del biologico è aumentato del 5% rispetto all'anno precedente
vendita diretta nelle Marche sono ben 135, il 10% in più rispetto al 2007. A sostenere il consumo di prodotti bio, secondo l'organizzazione degli agricoltori, è la ricerca di sicurezza alimentare ma anche il diffondersi di stili di vita più attenti all'ambiente, che la crisi non sembra intaccare.
Da una ricerca Swg emerge che i consumatori di prodotti biologici sono aumentati nel 2008 del 23%. E i prodotti bio si affermano sempre più anche in mense (+16%), agriturismi (+18%) e ristoranti (+20%). Nelle Marche, il numero degli operatori del biologico è aumentato del 5% rispetto all'anno precedente, passando da 2.700 a 2.822, per un fatturato stimato di circa 110 milioni di euro. La superficie agricola ammonta a 101.000 ettari, dato che fa delle Marche la quarta regione italiana per coltivazioni bio.
