L'incontro ha la finalità di informare i giovani sull'importanza della scelta del cibo
di iniziative che l’Assessorato alla Pubblica Istruzione ha attuato per sensibilizzare i giovani studenti relativamente alle tematiche alimentari. L’alimentazione ha un ruolo importante nella determinazione della qualità della vita. Numerose ricerche a livello internazionale hanno evidenziato che la carenza di movimento e le scorrette abitudini alimentari sono correlate all’insorgere di numerose patologie. Il convegno ha la finalità di informare i giovani in età scolare, le loro famiglie, gli insegnanti e i cittadini tutti sull’alimentazione, sull’importanza della scelta del cibo per prevenire malattie e cattive abitudini alimentari, indirizzandoli verso un corretto stile di vita che si concretizza anche attraverso la pratica di attività sportive. Si rivolgerà a tutti coloro che, direttamente o indirettamente, hanno preso parte al progetto di Educazione alimentare: studenti, insegnanti e genitori, non escludendo la possibilità di partecipazione ai cittadini interessati. Partendo da un approfondimento delle tematiche inerenti la sana alimentazione, verranno affrontati argomenti come il miglioramento della qualità della vita e le corrette abitudini alimentari. Sarà un’occasione interessante e piacevole di discussione e di confronto con quanti operano nel mondo dell’alimentazione, della medicina e dello sport. Oltre alle Autorità interverranno illustri ospiti come la Dott.ssa Giovanna Cameli, il Dott. Mauro Mario Mariani, la Dott.ssa Benedetta Rosetti dell’ASUR di Ascoli Piceno, per la grande distribuzione alimentare (Gruppo Gabrielli) la Dott.ssa Laura Gabrielli e la Dott.ssa Rossella Di Emidio, il Dott. Sansuini della CIMAS Ristorazione, che gestisce le mense scolastiche, il Dott. Serafino Salvi, responsabile sanitario dell’Ascoli Calcio, il Dott. Patrizio Palestini, fisioterapista del settore giovanile Ascoli Calcio e l’allenatore Massimo Cacciatori. La Campionessa del Mondo di Scherma Valentina Vezzali purtroppo sarà assente ma giustificata. Proprio quel giorno dovrà essere a Barcellona (Spagna) per la cerimonia di premiazione della Coppa del Mondo da lei vinta. Ma gli organizzatori si sono messi immediatamente in moto, garantendo la presenza di un altrettanto stimato sportivo.
